Wir freuen uns sehr darüber, dass ab dem kommenden Schuljahr 2025/2026 der Schwerpunkt Medienproduktionstechnik an der Fachoberschule der Heinrich Metzendorf Schule (HMS) in Bensheim in der Organisationsform A (Klasse 11FOS) und ab dem Schuljahr 2026/2027 in den Organisationsformen A (Klasse 11FOS) und B (Klasse 12FOS) angeboten werden kann.

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Ein Hauch von Käse und frischen Erdbeeren lag in der Luft, als an der Heinrich Metzendorf Schule das erste Modul der Fortbildungsreihe "Genial regional macht Schule" stattfand. Lehrkräfte aus Grundschulen, Haupt- und Realschulen und beruflichen Schulen an der Bergstraße tauchten tief in die Welt der Milchverarbeitung ein.

Der Tag begann mit der Herstellung von Mozzarella. Unter fachkundiger Anleitung von Christine Kaiser, Fachbereichsleiterin Hauswirtschaft, verwandelten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Milch in den beliebten Käse. Doch damit nicht genug: Der frisch zubereitete Mozzarella wurde in zwei köstliche Varianten weiterverarbeitet. Die klassische italienische Version mit Tomaten und Basilikum brachte mediterranes Flair in die Schulküche, während die hessische Variante mit Rote Beete und glatter Petersilie eine regionale Note hinzufügte.

Auch die Herstellung von Joghurt stand auf dem Programm. Mit den ersten Erdbeeren der Saison zauberten die Lehrkräfte eine süße Nachspeise, die nicht nur den Gaumen erfreute, sondern auch die Vielfalt regionaler Produkte unterstrich.

Wir freuen uns sehr darüber, dass seit dem Schuljahr 2024/2025 der interdisziplinäre modularisierte Schwerpunkt Elektrotechnik/Informationstechnik in der Fachrichtung Technik an der Fachoberschule der Heinrich Metzendorf Schule in Bensheim in der Organisationsform A (Klasse 11FOS) und ab dem Schuljahr 2025/2026 in den Organisationsformen A (Klasse 11FOS) und B (Klasse 12FOS) angeboten wird.

Im Rahmen der Kooperation zwischen dem Schwerpunkt Elektrotechnik/Informationstechnik der Fachoberschule der Heinrich Metzendorfschule und dem Fachbereich Elektrotechnik und Informationstechnik (EIT) der Hochschule Darmstadt (h_da - University of Applied Sciences, staatliche Fachhochschule für angewandte Wissenschaften in Darmstadt  Elektrotechnik und Informationstechnik – h_da) haben Schülerinnen und Schüler der Klassen 11FO2 und der 12FO2 mit ihrem Schwerpunktfachlehrer Frank Weber eine Exkursion zum Kooperationspartner h_da unternommen.